Stefano Tarocco

Sommelier @ Vino Esclamativo

Bio

Dopo aver conseguito il diploma di Sommelier Professionista presso l'Associazione Italiana Sommelier, ho lavorato in diverse realtà legate al vino, dalle enoteche ai ristoranti, avendo potuto sperimentare i diversi approcci della proposta, dalla vendita al dettaglio al consiglio e alla somministrazione della bottiglia al tavolo. Durante queste esperienze ho approfondito le conoscenze viaggiando alla scoperta di realtà enologiche in giro per l'Italia e la Francia, e mi sono specializzato sulla ricerca di vini di piccoli produttori artigiani. Attualmente lavoro presso l'enoteca Vino Esclamativo a Mantova, una realtà che propone prodotti di qualità valorizzando vini e cibo "fatti a mano".