Sebastien Fantinato

Chef @ Ristorante Pescheria Corallo

Bio

Ho frequentato l'istituto alberghiero di Desenzano del Garda. Inizialmente ho mosso i primi passi nell'Hotel di famiglia a Sirmione. Dopo alcune stagioni ho acquisto esperienza e ho iniziato a lavorare per alcuni ristoranti del Garda, inizialmente come aiuto cuoco e successivamente come responsabile di cucina. Da 5 anni opero come responsabile presso il Corallo di Valeggio sul Mincio e ne sono entusiasta.