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Bue D'Oro
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Chef @ Ristorante Bue D'oro - Matteo Bisceglia

Matteo Bisceglia

Chef @ Ristorante Bue D'oro

Bio

Ho frequentato la scuola alberghiera a Vieste (Gargano). Dopo le prime stagioni in loco nel 1987 sono partito per fare esperienze all'estero, in Germania e Danimarca . Tornato in Italia nel 1991 ho lavorato in diversi locali tra Modena e il Garda per poi approdare a Valeggio sul Mincio nel 2003, dove cucino ancora oggi.